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故宫餐厅试营业遇冷 老板称拉面30一碗很便宜

本报讯(记者陈荞)故宫占地1400平方米、涵括餐饮和购物的东长房服务区6日投入使用(本报7日报道)。昨天,东长房服务区的故宫餐厅开始试营业。餐厅负责人表示,餐厅首日接待游客100多人,没有预期中火爆。 

昨天开始试营业的故宫餐厅略显冷清。记者中午12点多来到餐厅,只看到约20位游客。餐厅负责人告诉记者:“试营业首日有100多人就餐,人流量没达到预期,但游客普遍反映服务、味道还不错。”这名负责人说,“一些外国客人连汤都喝光了。”

这名负责人表示,餐厅主要以拉面为主,是想向中外游客展示中国的拉面文化。他表示,以后餐厅仍会以面食为中心,增加一些精致面点。

故宫餐厅一碗拉面价格为30元,咖啡、茶、奶昔等定价均在38元左右。

“服务人员态度好、环境好,面的味道也很好,美中不足的就是价格有点儿贵。”游客潘先生吃了一碗面后表示,“如果价格低一点,相信吃的人就更多了。”

对于餐厅宣传的拉面文化,很多游客并不买账。“有再多的文化我们也不愿意花30元吃碗拉面,老百姓就讲究个实惠。”一位老人说。

回应

会向企业反映游客意见

餐厅投资人高文安介绍,餐厅食品价格是综合各项成本最终制定的,拉面最初是40元,故宫要求把价格降低,后定为30元一碗。“与韩国、日本等国家的文化景点相比,一碗面30元是很便宜的。”

故宫经营管理处相关负责人表示,故宫会把游客的意见反映给企业方。

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