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北京庙会双料标王亏损遭多人现场追债

  本报讯(记者彭科峰实习记者马晓鹏)前天下午地坛庙会刚结束,地坛、龙潭庙会的双料标王谷胜立就遭遇多人现场追债。谷胜立称,因今年从福成集团餐饮连锁管理有限责任公司(下称福成集团)大量进货,推出肉串“大礼包”销售不利,导致自己亏损数十万。昨天,谷胜立表示自己已与福成集团协调好债务问题,但福成集团方面对此说法未表态。

  新推肉串大礼包滞销

  昨天下午,谷胜立向记者介绍了自己的“苦衷”。他说,依照前几届庙会的经验,很多顾客需求量较大,且要求将肉串打包带走,而现场烤制的工人忙不过来,就有了制作大礼包的想法。

  “用盒将肉串打包,盒内再配上一个加热的小炉子”,谷胜立觉得大礼包一定有的赚,便一口气准备了3万个打包盒,准备大赚一笔。但事实并非谷胜立所想,大礼包没能热卖。谷胜立说,大礼包起初卖到100元,但因为销量不好,他只得一再降价,最后降到50元出售,跟成本几乎持平,但即便如此也少人问津,最终只卖出几千个礼包。

  而大礼包带来的影响不仅造成谷胜立所购买的大量包装盒囤积,也加重了本来就存在的鲜肉剩余的情况。

  遭遇鲜肉供货商追债

  昨天下午5点半,在地坛庙会清摊期间,谷胜立遭遇多名男子现场追债。他虽然将当天卖出肉串的所有现金交给前来追债的几名黑衣男子,但依然还有其他债务人不依不饶,一直跟着他回到所租住的房屋。当晚10点多,在警方的协调下,讨债者才陆续离去。

  谷胜立坦言,追债的几个人是鲜肉的供应兼加工方——福成集团的人。谷胜立说,他所有购下的鲜肉,都是事先指定好产地,然后交由福成集团统一去购买回来并进行加工及储藏,他再付给福成集团已经加工好的成品的钱。一开始时他支付福成肥牛10万保证金,如今鲜肉剩余,福成担心他不能及时提货,不去提所剩下的已经加工过的肉,要求他把货立即提走,或追交至20万保证金。谷胜立说,福成集团的冷藏库是零下30度,而自己库的温度在零下18度,“不能把肉提出来,要不肉就不鲜嫩了”,谷胜立说,目前,他已经与福成集团协商过,货他一定要,且会支付在福成冷藏的费用。

  称将去各地参展卖肉

  对于与谷胜立的纠纷,昨天下午,福成集团负责订货方面的工作人员称,目前谷胜立留在库内的肉大概有20吨。该工作人员还表示,原则上谷胜立订购的货物是不可以退货的。对于其他情况,工作人员不愿透露。

  礼包的保质期只有两三天,谷胜立接受这次教训,他准备对肉串进行深加工。对于存肉,谷胜立说,他准备参加各地的展会和灯会卖肉串,同时经过深加工,延长肉串的保质期,推出新的产品。

  此外,谷胜立表示,自己在地坛的标王摊位的盈利超过去年,龙潭也有十余万入账,但这些赚来的钱不够用于填补“大礼包”的损失,导致亏损数十万。但他表示,自己手中还有大量鲜肉将来可以卖出,因此并不太担心。

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