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北京稻香村50余种糕点集体涨价

  牛舌饼从12元/斤调到13元/斤;老婆饼从11元/斤调到13元/斤……6月3日,记者在稻香村第三门市部看到,部分产品价格上涨,幅度在15%左右。
  除了糕点涨价外,稻香村主食、熟食也调价了。其中,老面馒头现在6元一袋,比上个月涨了1元钱;速冻的素韭菜饺子从原本的8元一袋涨到了10元一袋。而熏鱼涨得最多,从42元猛涨到46元一斤。

北京稻香村50余种糕点集体涨价

   北京稻香村负责人说,在全公司的700余种产品中,这次涨价的产品大概七八十种,共涉及50余种糕点、11种主食、12种速冻产品和4种肉食产品,这些食品的价格上调幅度平均为15%左右。
  对于涨价的原因,北京稻香村相关负责人解释说,这次大范围提价是因为“成本上涨太厉害”,企业“实在绷不住”了。从2010年以来,大量原材料价格涨幅较大,面粉价格上涨16%、色拉油价格上涨6%、花生油价格上涨45%,奶油、酥油等原料上涨10%左右。
  除原材料成本上涨外,受整体经济情况影响,企业综合成本上升,例如仅员工薪酬2012年全年就同比增长24%,这还不包括员工培训、人才建设等其他人力资源成本。

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