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未解决

北京什么老北京惊蛰要吃懒龙(肉龙)

我要回答   离问题结束还有 -2037天-23小时-21分

  • 想更快捷了解相关资讯,请关注官方微博   提问者:墙根玩家 2012-03-05

其他回答(1)

  • 民俗学家"懒龙司机"表示,按照老北京的习俗,惊蛰这一天应该吃“懒龙”。但是现在很多年轻人已经不再讲究这些了。 
     
     著名北京民俗专家崔普权老师说,惊蛰这天吃“懒龙”的习俗流传已久。所谓“懒龙”,是用发面蒸的一条长形卷体,做法是把发面擀薄制成长片,放上和好的肉馅,然后卷成长条形,盘于笼屉中,蒸熟后切开,家人分着吃。
      
     为什么要吃“懒龙”?惊蛰过后,大家要为新的一年奔波了,传说吃了“懒龙”,可以解除春懒。 
     
     另外,所谓惊蛰就是指虫子等冬眠的动物复苏。所以老百姓要在这天驱除害虫,将刚睡醒的家里的害虫除掉。 

    来源:http://culture.qianggen.com/2012/0305/23232.html
  • 匿名回复 回复时间:2012-03-05 18:21

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